شيبرد باي بالتونة

شيبرد باي بالتونة

المقادير
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : نصف كوب
- الجزر : كوب (مبشور)
- الباذنجان : كوب (مقطع مكعبات صغيرة الحجم)
- سمن : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- التونا : علبتين
- البطاطس : 3 اكواب (مهروسة)
- جبنة : حسب الرغبة (مبشورة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مقطعة مكعبات صغيرة)


طريقة التحضير
حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يذبل
ثم أضيفي الجزر المبشور وقلبي لحوالي دقيقتين.
زيدي الباذنجان وقلبي حتى يذبل الخضار.
اسكبي المرق ونكهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.
قومي بتقليبها من وقت الى آخر حتى تجف السوائل.
أضيفي التونة وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
قومي بتوزيع المزيج في قعر صينية فرن.
إبدأي بإضافة البطاطس المهروسة على الوجه ومديها بتأنٍ.
انثري الجبن على وجه الطبق.
وزعي مكعبات الزبدة ثم أدخلي الصينية
إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه.
أخرجي الصينية من الفرن وقدميها.

hmsraqi ,رونـــــق ,ريماااس ,الفارس A معجبون بهذا

المصدر: منتديات نبض الخفوق - من قسم: ❀ مطبخ خفوق ❀

---

adfv] fhd fhgj,km

إبداع في الطرح وروعة الإنتقاء
دمتم بروعة طرحكم
لـ قلبك السعادهـ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



يسلمووووا ع الوصفة اللزيزة والمميزة



يعطيك الف عافية



بانتظار جديدك دائما






تحيتي

‏سلمت يداك على روعة الطرح
وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل الباري لك سعادة دائمة
ودي وتقديري لسموك

-














سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.

اختيار موفق
يسلمو على هذه الوصفه اللذيذه
وسلمت يمناك المخمليه ل جلبها المميز
جزيل الشكر لجهودك الرائعة

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الجميل
ولاحرمنا جديدك القادم

سلمت أناملك على الوصفة الشهية
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحيتي وتقديري