صدر دجاج
مقطّعة إلى شرائح - 500 غرام
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس - ملعقة صغيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
هيل
مطحون - ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات مقلية - 3
فلفل رومي
مقطّع - نصف حبّة
قشطة
علبة
جبن كريم
3 ملاعق كبيرة
جبن موزاريلا
كوب ونصف
طريقه عمل صينية شاورمابالفرن ، أكلات رمضانيه ias-img.png
طريقة التحضير
1 في وعاء، نضع الدجاج، الزبادي، الثوم، الخل، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الاسود، الكزبرة الجافة، القرفة، الهيل وملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
2 نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ثم ندخلها الى الثلاجة مدة ساعتين حتى تتشرب التتبيلة.
3 في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع شاورما الدجاج. نقلبها على النار حتى تتحمر.
4 نوزع الشاورما في صينية فرن.
5 في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الفلفل الرومي، القشطة، الجبن الكريمي والكمية المتبقية من الثوم البودرة. نخلط المكونات في الخلاط حتى تمتزج.
6 نسكب الخليط فوق شاورما الدجاج في الصينية.
7 نوزع حبّات البطاطس في الصينية ثمّ نضيف على الوجه الجبنة الموزاريلا وندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة. الف صحة!