مظبي الدجاج بالفرن

مظبي الدجاج بالفرن

المقادير


- لتتبيل الدجاج :
الدجاج : دجاجتان
زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
الكركم : نصف ملعقة صغيرة
بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة

- أرز بسمتي : 2 كوب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- السمنة : 2 ملعقة كبيرة
- هيل : حسب الرغبة
- لومي : حسب الرغبة
- القرنفل : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- ورق لورا : حسب الرغبة
- ماء ساخن : 3 اكواب
- فحم : قطعة (للتدخين)



طريقة التحضير

اغسلي الدجاج جيداً وقومي بتشريحه ثم تبليه بخليط التتبيل ثم أدخليه الفرن لمدة ساعة على درجة 180.
اغسلي الأرز وانقعيه لمده 30 دقيقة ثم صفيه ثم حمي البهارات الصحيحة في الزيت والسمنة ثم أضيفي الماء المغلي ثم نضيف الأرز ويترك يغلي خمس دقائق ثم نخفض النار لمدة 20دقيقة.
ضعي الدجاج على الأرز وقطعة الفحم وضعي عليها نقطة زيت واتركيه يتبخر لمدة 5 دقائق.

hmsraqi ,رونـــــق ,ريماااس ,الفارس A معجبون بهذا

المصدر: منتديات نبض الخفوق - من قسم: ❀ مطبخ خفوق ❀

---

l/fd hg][h[ fhgtvk

إبداع في الطرح وروعة الإنتقاء
دمتم بروعة طرحكم
لـ قلبك السعادهـ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



يسلمووووا ع الوصفة اللزيزة والمميزة



يعطيك الف عافية



بانتظار جديدك دائما






تحيتي

‏سلمت يداك على روعة الطرح
وسلم لنا ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل الباري لك سعادة دائمة
ودي وتقديري لسموك

-














سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.

اختيار موفق
يسلمو على هذه الوصفه اللذيذه
وسلمت يمناك المخمليه ل جلبها المميز
جزيل الشكر لجهودك الرائعة

طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الجميل
ولاحرمنا جديدك القادم

سلمت أناملك على الوصفة الشهية
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحيتي وتقديري