حصري لنبض الخفوق

حصري لنبض الخفوق

صبَاح مسَآءُ طاؤوسيّ يختالُ بتفاصيلِ الترف .
صباح مسَآء فَيروزِي يُزفّ لمقامكم من قلبٍي عبرَ انبوبةِ حرف .


اليوم سويت عشاء ل اهلي من يديني والحمدلله تذكرت اصورهم ويكون حصري لكم



نبدء ب اول طبق وهواالبرياني



المقادير

رز حبة طويلة 2 كاس
كادي

زعفرن
ورق غار
ملح وبهارات مشكلة



الطريقة

ننقع الرز في موية دافية وبعد مايمر عشر دقايق نصفيها ونحطها في القدر ونصب مويا فوقها لين مايغطي الرز ورشة ملح وبهارات ونرفع النار لين مايبدء يطبخ بعدها يتقصر شوي لين يستوي وينضاف ورق غار ولما يستوي نضيف قليل كادي مع ملعقة صغيرة زعفران وتنخلط اولا بعدها نصبها فوق الرز ولو كان الرز لسع حب ضيفومويه مره قليل عشان يطلع نثري وكل حبة لحالها



الشكل




الطبق الثاني الدجاج


المقادير

صدور دجاج مقطع صغار
خل اسود وخل ابيض

بصل
ثوم وزنجبيل
مرقة ماجي وملح وكركم وكاري وبهارات الدجاج وبهارات البرياني وفلفل اسود
معجون طماطم
لبن زبادي ولبن سايل
كزبرة



الطريقة
يتغسل الدجاج بالمويه اولا لين ينضف بعدها ينحط فوقه الخل الاسود والخل الابيض وتخلونه شوي لين يتقعم بعدها يتغسل من الخل يتقطع البصل عشوائي ويتكشن مع قليل زيت بعدها ينضاف الدجاج ونحركه بشويش عشان الدجاج لايتقطع وننفرم قليل ثوم مع الزنجبيل وينضاف مع الدجاج ونحركه ونضيف الكزبرة ونحركهم وينضاف المرقة ماجي والبهارات رشة من كل نوع الملح اخر شي ينضاف لما يبدء يستوي وبعد البهارات نحط معجون طماطم ونضيف اخر شي الزبادي واللبن عشان ولو كان الصوص ثقيل ينضاف قليل مويه والدجاج مايطول يستوي بسرعة ولو حسيتو الملح ناقص ضيفو شوي وبس


الشكل



ثالث طبق البطاطا



المقادير
بطاطس مقطعه عشوائي
فلفل رومي مقطع اصابع
ملح وبهارات البطاطا وفلفل اسود
جبن موزريلا
اكليل الجبل



الطريقة
يتغسل البطاطس والفلفل الرومي ونضيفهم في صاج مع موية وينرفع النار لين يستوي وينرش عليه ملح والبهارات وبعدها نحطها في صينية ونرش الجبن الموزريلا واكليل الجبل هذا اختياري بس انا حطيته عشان النكهه وينحط النار بس من فوق لين تذوب الجبنه بس



الشكل





الطبق الاخير السلطات( سلطة الطماطم وسلطة الزبادي)


المقادير

طماطم صغار

كزبرة
ملح


الطريقة
يتقطع الطماطم والكزبرة وينحط عليه الملح



المقادير

لبن زبادي
لبن سايل
ثوم
ذرة
نعناع
ملح


الطريقة
ينضاف اللبن الزبادي مع اللبن وينخلط بعدها نضيف ثوم مفروم 3 فصوص وعلبة ذرة ونعناع مفروم وكزبرة مفرومة وينخلط اخر شي نضيف الملح ولو حابين تضيفون ليمون وحمص كمان انا مجربتها مرهه لذيذة وهذي من طريقتي الخاصه



الشكل



وبالعافية على قلوبكم الحلوة

ريماااس ,ميارا ,نخب الأحلام ,هيلدا ,غصوون ,احساس عاشق ,ريِم ,جُمَان ,الفارس A ,جنون الورد ❀ و 5 آخرون معجبون بهذا

‏~**~تحياآآآآتي~**~ ,فـْجـرٰ ,سلطان الشوق ,ĂĐмйŤ.7βĶ ,رونـــــق

المصدر: منتديات نبض الخفوق - من قسم: ❀ طهاة ب انامل وحصريات ال نبض الخفوق ❀

---

pwvd gkfq hgot,r

ما شاء لله عليك يا بنت
انشهد انك سنعه
وصفة تبدو لذيذه ولا غلطه
عمل متعوب علية
تسلم الايادي والله وعلكم بالعافية
وننتظر منك المزيد من هذا الابداع
تقييم وأعجاب

الفارس A ,سلطان الشوق ,ĂĐмйŤ.7βĶ ,شروق ,النَّاعِمَــة معجبون بهذا

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رونـــــق
ما شاء لله عليك يا بنت
انشهد انك سنعه
وصفة تبدو لذيذه ولا غلطه
عمل متعوب علية
تسلم الايادي والله وعلكم بالعافية
وننتظر منك المزيد من هذا الابداع
تقييم وأعجاب

جزيل الشكر لكِ على مروركِ الانيق ي ملكة

‏~**~تحياآآآآتي~**~ معجب بهذا

‏

-




























شـــــروق ؛
ياصبَاح الجَمال والحَركات والفَن والطَبخ وووو وَش
هالابدَاع ياشَروق وين كَان هالسَنع مَتخبي! كُل شي
هِنا اذكر الله عليه مَجهود بَديع ومَتعوب عليه مــــرّة
ياسلام بدأتي ببريَاني ، وانتَهيتي بالسلطَة يعني
وَجبه مُتكَاملة مَرّة حبيت حبيت

عاد انا مِن عُشاق البطاطا بكُل الطُرق والاشَكاال
وهالفتَرة صاير ابو كَأس المُتسيد عندي بلا مُنازع
+ جربي تَحمسين البطاطا بِالزبدة تَعطي نَكهة يمي

شروق وين بيتَكم صراحة بَعزم نَفسي عندك
يسلم الايادي حبيبتي ابدعتي خير ابداااع

_ يُختم وَيُرفع مع اضافة 2000 م ت
لـ 4 اطباق وَجُهد يستَحق مِنا كُل الشُكر

‏

جُمَان ,الفارس A ,الاقشر ,‏~**~تحياآآآآتي~**~ ,سلطان الشوق ,ĂĐмйŤ.7βĶ ,شروق معجبون بهذا

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النَّاعِمَــة
‏

-




























شـــــروق ؛
ياصبَاح الجَمال والحَركات والفَن والطَبخ وووو وَش
هالابدَاع ياشَروق وين كَان هالسَنع مَتخبي! كُل شي
هِنا اذكر الله عليه مَجهود بَديع ومَتعوب عليه مــــرّة
ياسلام بدأتي ببريَاني ، وانتَهيتي بالسلطَة يعني
وَجبه مُتكَاملة مَرّة حبيت حبيت

عاد انا مِن عُشاق البطاطا بكُل الطُرق والاشَكاال
وهالفتَرة صاير ابو كَأس المُتسيد عندي بلا مُنازع
+ جربي تَحمسين البطاطا بِالزبدة تَعطي نَكهة يمي

شروق وين بيتَكم صراحة بَعزم نَفسي عندك
يسلم الايادي حبيبتي ابدعتي خير ابداااع

_ يُختم وَيُرفع مع اضافة 2000 م ت
لـ 4 اطباق وَجُهد يستَحق مِنا كُل الشُكر

‏
هههههه الله يحيك فعيوني والله انا سويت كمان ملوخية بس التصوير للاسف مره مغبش ف كنسلت احطه معاهم
انا اعشق الطبخ وسويت اصناف كثيرة في رمضان بس انسى اصورهم والحمدلله اني تذكرت اليوم

الناعمة هالنورر مبهج منك
كلك ذووق لك عبقق الورد

‏~**~تحياآآآآتي~**~ معجب بهذا

،






يامشاءالله عليج ي شروق
سناعه تبارك الله
البداية بالثقيل والنهاية خفيفة مع السلطات

جعله عافيه والله
وتسلم الأيادي
لج الزين +

جُمَان ,الفارس A ,‏~**~تحياآآآآتي~**~ ,شروق ,سلطان الشوق معجبون بهذا

سلمت أناملك على الطرح المميّز
ويعطيك العافية على المجهود المبذول
تحياتي وفائق شكري
ولك كل الود

الفارس A ,‏~**~تحياآآآآتي~**~ ,شروق معجبون بهذا

اخيرا شفنا شي غير الفشار
بالعافية

الفارس A ,‏~**~تحياآآآآتي~**~ ,شروق معجبون بهذا