سلطان الشوق
11-03-2020, 11:50 AM
مقلوبة دجاج بجدر الضاغط
المكونات
1- حبة دجاج
2- بطاطس مقطع شرائح ( 3) حبات
3- بصل مقطع شرائح (3) حبات
4- فلفل رومي مقطع شرائح (1) حبة
5- حبة ثوم كاملة بدون تقطيع
6- رز حسب الأشخاص
عدد واحد اصبع زبدة
الطريقة
نضع البصل الشرائح في قدر الضغط وفوقة الفلفل الرومي وفوقهم البطاطس الشرائح وبالأضافة إلى حبة الثوم
وثم نحط فوقهم الدجاجة وتكون مبهرة بالبهارات المعروفة
بدون اضافة زيت أو ماء بدون أضافة
نكتم القدر ونشغل النار على اعلا من االنار الهادية بشي بسيط
ونتركة 45 دقيقة وهو على النار مكتوم
وهنا نجهز الرز نقلية بالماء الحار ونضيف معة اصبع زبدة و حبات قليلة من الهيل وورق القار و اعوادة الدارسين
واذا استوى الرز نشخلة وبعدها نضعه على في قدر الضاغط على الدجاجة ونتركة ربع ساعة على نار هادية جداً
وثم عليكم بالعافية
http://www.m9c.net/uploads/15428833861.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428833872.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428835911.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428835912.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428837431.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428835913.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428837021.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428837022.jpg (http://www.m9c.net/)
العمل من يديني وسبق أن نشر
المكونات
1- حبة دجاج
2- بطاطس مقطع شرائح ( 3) حبات
3- بصل مقطع شرائح (3) حبات
4- فلفل رومي مقطع شرائح (1) حبة
5- حبة ثوم كاملة بدون تقطيع
6- رز حسب الأشخاص
عدد واحد اصبع زبدة
الطريقة
نضع البصل الشرائح في قدر الضغط وفوقة الفلفل الرومي وفوقهم البطاطس الشرائح وبالأضافة إلى حبة الثوم
وثم نحط فوقهم الدجاجة وتكون مبهرة بالبهارات المعروفة
بدون اضافة زيت أو ماء بدون أضافة
نكتم القدر ونشغل النار على اعلا من االنار الهادية بشي بسيط
ونتركة 45 دقيقة وهو على النار مكتوم
وهنا نجهز الرز نقلية بالماء الحار ونضيف معة اصبع زبدة و حبات قليلة من الهيل وورق القار و اعوادة الدارسين
واذا استوى الرز نشخلة وبعدها نضعه على في قدر الضاغط على الدجاجة ونتركة ربع ساعة على نار هادية جداً
وثم عليكم بالعافية
http://www.m9c.net/uploads/15428833861.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428833872.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428835911.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428835912.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428837431.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428835913.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428837021.jpg (http://www.m9c.net/)
http://www.m9c.net/uploads/15428837022.jpg (http://www.m9c.net/)
العمل من يديني وسبق أن نشر