ميلاف
29-08-2023, 07:52 PM
يسعدلي اوقاتكم بكل خير ال الخفوق
اليوم بقدم لكم طبخه
دجاج بخاري على طريقتي
بالحقيقة الطريقة اخذته من وحده عملتها وعجبتني وعتمدتها
واعتقد البخاري له اكثر من طريقة عند البعض
والأن نقدم لكم الطبخه .،
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333130448381.jpeg
المقادير :
حبة ونصف دجاج او على حسب عدد الاشخاص
حبتين جزر كبيره مبشور
حبتين طماطم وسط
نصف كوب زبيب
معجون طماطم
حبتبن وسط بصل مقطع صغير
قرفة + ورق غار + ليمون اسود
ملعقة صغيرة كل من بهارات مشكلة + كمون+ كسبره
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333181184951.jpeg
نحط بالقدر او مقلاه زيت ونضيف له الجزر
نحركه اشوي لحد مايذبل
وناخذ منه كميه بسيطه نخليه على جنب
راح اضيفها على الدجاج وقت الطبخ
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333196952541.jpeg
ونضيف عليه الزبيب ونحركه لحد مايتغير لونه
وبعدها نخرجه من الزيت ونصفيه
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333215530421.jpeg
بزيت نحط البصل ونحركه لحد مايتغير لونه
ونضيف عليه ورق الغار والقرفه واليمون الاسود
ونقلبها اشوي ونحط عليها البهارات ونحركها .،
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333215569962.jpeg
اضيف عليه الدجاج ونقلبه لحد ماياخذ نكة البهارات
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333245411871.jpeg
نضيف الطماطم
الطماطم هنا انا قطعته صغير
وحطيته بالخلاط مع ملعقة كبيره معجون طماطم
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333259985811.jpeg
ونضيف المويه المغليه وملعقة كبيرة معجون طماطم
ونقفل عليه وقبل مايخلص بعشر دقائق
نضيف له الجزر اللي تركنه على جنب
ونكمل طبخ لحد مايخلص اخرجه من القدر
وعلى الفرن يتحمر
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333932490791.jpeg
وقبل ماندخله الفرن نتبله
والتتبيله ( ملعقتين زيت او اقل + ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيره كركم + ملعقة صغيره ملح + ملعقة صغيرة بهاارات مشكلة )
وندهن به الدجاج وندخله الفرن لحد مايتحمر .،
بمرقة الدجاج نصفيها من القرفة وورق الغار
ونضيف عليه الرز بعد غسله ونقعه نصف ساعة
او ساعة الا ربع .،
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333932501282.jpeg
وبعد مايقرب يخلص نضيف على الوجه الزبيب والجزر
ونغطيه لحد مايخلص
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333932505063.jpeg
وهنا خلصنا من البخاري
ونقدمه مع السلطة الخضراء
اوسلطة الزبادي .،
وبالهناء والعافية .،
اليوم بقدم لكم طبخه
دجاج بخاري على طريقتي
بالحقيقة الطريقة اخذته من وحده عملتها وعجبتني وعتمدتها
واعتقد البخاري له اكثر من طريقة عند البعض
والأن نقدم لكم الطبخه .،
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333130448381.jpeg
المقادير :
حبة ونصف دجاج او على حسب عدد الاشخاص
حبتين جزر كبيره مبشور
حبتين طماطم وسط
نصف كوب زبيب
معجون طماطم
حبتبن وسط بصل مقطع صغير
قرفة + ورق غار + ليمون اسود
ملعقة صغيرة كل من بهارات مشكلة + كمون+ كسبره
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333181184951.jpeg
نحط بالقدر او مقلاه زيت ونضيف له الجزر
نحركه اشوي لحد مايذبل
وناخذ منه كميه بسيطه نخليه على جنب
راح اضيفها على الدجاج وقت الطبخ
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333196952541.jpeg
ونضيف عليه الزبيب ونحركه لحد مايتغير لونه
وبعدها نخرجه من الزيت ونصفيه
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333215530421.jpeg
بزيت نحط البصل ونحركه لحد مايتغير لونه
ونضيف عليه ورق الغار والقرفه واليمون الاسود
ونقلبها اشوي ونحط عليها البهارات ونحركها .،
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333215569962.jpeg
اضيف عليه الدجاج ونقلبه لحد ماياخذ نكة البهارات
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333245411871.jpeg
نضيف الطماطم
الطماطم هنا انا قطعته صغير
وحطيته بالخلاط مع ملعقة كبيره معجون طماطم
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333259985811.jpeg
ونضيف المويه المغليه وملعقة كبيرة معجون طماطم
ونقفل عليه وقبل مايخلص بعشر دقائق
نضيف له الجزر اللي تركنه على جنب
ونكمل طبخ لحد مايخلص اخرجه من القدر
وعلى الفرن يتحمر
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333932490791.jpeg
وقبل ماندخله الفرن نتبله
والتتبيله ( ملعقتين زيت او اقل + ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيره كركم + ملعقة صغيره ملح + ملعقة صغيرة بهاارات مشكلة )
وندهن به الدجاج وندخله الفرن لحد مايتحمر .،
بمرقة الدجاج نصفيها من القرفة وورق الغار
ونضيف عليه الرز بعد غسله ونقعه نصف ساعة
او ساعة الا ربع .،
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333932501282.jpeg
وبعد مايقرب يخلص نضيف على الوجه الزبيب والجزر
ونغطيه لحد مايخلص
https://up.nkhufuq.net/uploads/169333932505063.jpeg
وهنا خلصنا من البخاري
ونقدمه مع السلطة الخضراء
اوسلطة الزبادي .،
وبالهناء والعافية .،