كلي شموخ
24-06-2021, 10:12 AM
ER]
https://www.rjeem.com/wp-content/uploads/2019/02/%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%8A%D9%94%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-600x389.jpg
السماق Sumach ،
يعرف بأسماء أخرى مثل التمتم ، العربرب ، العترب ،
أو سماق الدباغين ، ثمرة لشجرة تشبه شجرة الرمان ،
وهي تشبه حبات العدس البني بداخلها بذرة واحدة ،
ذات مذاق حمضي ، يزرع السماق في بلاد البحر المتوسط ،
وأوروبا ، وأمريكا ، وتنضج حبات السماق في شهري
أغسطس وسبتمبر .
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/06/%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-150x150.png
التركيب العلمي :
تحتوي سيقان شجرة السماق على مادة التانين ،
والتانيدات ، وحمض الجال رباعي السكر ،
والفلافونئيدات .
الفوائد الصحية :
تعود أهميته لمادة التانين المضادة للالتهاب ،
وحمض السماق مطهر،قابض للقرح،لذا يستخدم
في صناعة مراهم الحروق،المحاليل المعالجة للتسمم
الناتج من المعادن الثقيلة ، كذلك فإن السماق مضاد
للصفراء ، والاسهال ، النزف ، يقضي على الغثيان ،
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/06/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-150x150.jpg
ملطف للدغ النحل ، والتقرحات ، وسيلان الأذن ،
والالتهابات الجلدية ، والتهاب الحلق والفم ،
مقوي للمعدة ، ويمنع الحكة .
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/06/%D9%85%D8%B7%D8%AD%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-150x150.jpg
الاستخدامات :
يستخدم مطحون السماق في تتبيل اللحوم
والدجاج لإضفاء مذاقي حمضي طيب كما يخلط
مع السمسم ويضاف للزعتر الأخضر
يوصف عصير السماق بعد الأكل ثلاث مرات
في اليوم للقضاء على الاسهال .
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/06/%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-150x150.jpg
– يستعمل منقوع السماق كغرغرة لالتهاب
الحلق والفم ، ويؤخذ الماء الناتج عن نقع
السماق كضمادات لتحليل الأورام وعلاج
التهابات الجلد ، أو كحل للعين .
تستخدم أوراق شجر السماق في دباغة
وصبغ الجلود والملابس ، كما تستخدم
بعض أنواع السماق لصناعة الحبر .
https://static.webteb.net/images/content/tbl_articles_article_15177_8079ac0400-6a31-4848-8b67-20de513a5aa9.jpg
[/ALIGN]
https://www.rjeem.com/wp-content/uploads/2019/02/%D9%85%D8%A7-%D9%87%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D9%81%D9%88%D8%A7%D9%8A%D9%94%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-%D8%A7%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-600x389.jpg
السماق Sumach ،
يعرف بأسماء أخرى مثل التمتم ، العربرب ، العترب ،
أو سماق الدباغين ، ثمرة لشجرة تشبه شجرة الرمان ،
وهي تشبه حبات العدس البني بداخلها بذرة واحدة ،
ذات مذاق حمضي ، يزرع السماق في بلاد البحر المتوسط ،
وأوروبا ، وأمريكا ، وتنضج حبات السماق في شهري
أغسطس وسبتمبر .
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/06/%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9-%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-150x150.png
التركيب العلمي :
تحتوي سيقان شجرة السماق على مادة التانين ،
والتانيدات ، وحمض الجال رباعي السكر ،
والفلافونئيدات .
الفوائد الصحية :
تعود أهميته لمادة التانين المضادة للالتهاب ،
وحمض السماق مطهر،قابض للقرح،لذا يستخدم
في صناعة مراهم الحروق،المحاليل المعالجة للتسمم
الناتج من المعادن الثقيلة ، كذلك فإن السماق مضاد
للصفراء ، والاسهال ، النزف ، يقضي على الغثيان ،
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/06/%D9%86%D8%A8%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-150x150.jpg
ملطف للدغ النحل ، والتقرحات ، وسيلان الأذن ،
والالتهابات الجلدية ، والتهاب الحلق والفم ،
مقوي للمعدة ، ويمنع الحكة .
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/06/%D9%85%D8%B7%D8%AD%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-150x150.jpg
الاستخدامات :
يستخدم مطحون السماق في تتبيل اللحوم
والدجاج لإضفاء مذاقي حمضي طيب كما يخلط
مع السمسم ويضاف للزعتر الأخضر
يوصف عصير السماق بعد الأكل ثلاث مرات
في اليوم للقضاء على الاسهال .
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/06/%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A7%D9%82-150x150.jpg
– يستعمل منقوع السماق كغرغرة لالتهاب
الحلق والفم ، ويؤخذ الماء الناتج عن نقع
السماق كضمادات لتحليل الأورام وعلاج
التهابات الجلد ، أو كحل للعين .
تستخدم أوراق شجر السماق في دباغة
وصبغ الجلود والملابس ، كما تستخدم
بعض أنواع السماق لصناعة الحبر .
https://static.webteb.net/images/content/tbl_articles_article_15177_8079ac0400-6a31-4848-8b67-20de513a5aa9.jpg
[/ALIGN]